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Als erfahrener Gastronomiekritiker mit einem Gaumen, der durch unzählige kulinarische Abenteuer auf der ganzen Welt geschärft wurde, muss ich sagen, dass die kulinarische Extravaganz, die in diesem großen Finale geboten wurde, einfach außergewöhnlich war! Die servierten Gerichte waren eine Symphonie aus Aromen, Texturen und Techniken, die mich völlig in ihren Bann zog.
Fans von My Kitchen Rules haben den Verdacht geäußert, dass die Show nach dem Sieg der Gastronomin Simone und der Friseurin Viviana im kulinarischen Wettbewerb am Dienstagabend behoben werden könnte.
In einem hart umkämpften Wettbewerb gewannen die siegreichen italienischen Kollegen die prestigeträchtige Trophäe und eine Geldprämie von 100.000 US-Dollar.
Nach ihrem Sieg behaupteten viele Zuschauer in den sozialen Medien, dass das Paar keine Konkurrenten auf dem Programm hätte sein sollen, da Simone bereits zwei Restaurants in Brisbane leitet.
„Wenn ihnen das Restaurant gehört, sollten sie nicht im Programm stehen“, schrieb eine Person auf X.
Umschreibung (A): „Du musst gehen, du betreibst ein Restaurant, das ist hier nicht angebracht.“
Könnte es nicht eine Regel geben, die Restaurantbesitzer daran hindert, an Wettbewerben mit Hobbyköchen teilzunehmen?“, fragte sich diese Person.
Trotz der Gegenreaktion lobten viele die Kochkünste des Paares und gratulierten ihnen zu ihrem Sieg.
„Was für eine atemberaubende und würdige Gruppe von Einzelpersonen! Ihre außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten in der italienischen Küche haben mich erstaunt. Sie zeigten nichts als Freundlichkeit, Unterstützung und Ermutigung gegenüber jedem konkurrierenden Team. Es ist großartig, eine Show zu sehen, die sich mehr auf gute Leute konzentriert und weniger.“ über unnötiges Drama.
„Das beste Ergebnis!! „Ich habe die Show dieses Jahr geliebt“, sagte ein anderer.
„So aufregend, so glücklich für euch beide. Ich hoffe, dass ihr eure eigene Show bekommt.“ „Genial“, fügte einer hinzu.
In der pulsierenden Stadt Brisbane leitet Simone gleich zwei Restaurants: Scugnizzi Italian Street Food und Doughcraft. Andererseits ist Viviana stolz darauf, einen einzigartigen Friseurladen namens Amarsi Barbers zu besitzen.
Am Dienstag wurde das Duo nach seinem Wettbewerb gegen Caz und Fergus zum Gewinner des MasterChef Australia-Titels für das Jahr 2024 erklärt.
Begeistert von ihrem Sieg, der ihnen 27 von 30 Punkten einbrachte, holte sich das Duo knapp den Titel mit einem Vorsprung von zwei Punkten vor dem zweitplatzierten Team, Caz und Fergus.
„Diese Erfahrung hat unser Leben völlig verändert“, sagte Viviana erstaunt.
Während alle zusahen, auch Viviana und unsere Freunde, drückte Simone ihre Freude aus, indem sie sagte: „Es ist eine Freude, diesen Moment mit dir, Viviana, und all unseren Begleitern erlebt zu haben. Liebling, Liebling. Dieser war für dich.“
Überglücklich teilte Simone die Neuigkeiten mit: „Ich habe herausgefunden, dass wir ein Baby erwarten!“ Meine liebe Partnerin Victoria trägt. Es ist absolut erstaunlich!‘
Viviana drückte aus: „Ich habe diese Tortur gemeinsam mit einem geschätzten Begleiter erlebt und bin mit einer geschwisterlichen Bindung daraus hervorgegangen. Ich könnte nicht zufriedener sein.“
Im großen Finale begrüßten die Juroren Manu Feildel und Colin Fassnidge Julie Goodwin, eine beliebte australische Hausköchin, als besondere Gastjurorin.
Beide Teams stellten beim Kochen von vier Gängen – Vorspeise, Meeresfrüchte, Fleisch und Nachtisch – mit insgesamt 100 Tellern „Geschick, Tapferkeit und Geschmack“ unter Beweis und kämpften gegen die Zeit.
Die gekonnt zusammengestellte Speisekarte von Simone und Viviana spiegelte ihre tiefe Leidenschaft, ihre Ehrfurcht vor der Tradition und ihre außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten wider. Julie rief aus: „Es war eine Freude, heute Abend Ihre Küche zu genießen.“
Die einfallsreichen und farbenfrohen Gerichte von Caz und Fergus erhielten von der Jury großes Lob und erhielten eine beeindruckende Punktzahl von 25 von 30 Punkten.
„Caz zeigte großen Stolz auf uns beide und räumte ein, dass der heutige Tag kein Kinderspiel werden würde“, sagte er. Seiner Mutter sagte Fergus: „Ohne Ihre Unterstützung hätte ich es nicht bis hierher geschafft. Ich bereue nichts.“ (Beibehaltung der Stimmung bei gleichzeitiger Verwendung einer einfacheren und verständlicheren Sprache)
Die „perfekt zubereitete“ Vorspeise mit Hummer und Guanciale-Taco von Simone und Viviana war ein herausragendes Gericht.
Manu bewunderte die harmonische Geschmacksmischung, während Colin die herrliche Knusprigkeit genoss. Julie erklärte, dass jeder Bissen eine aufregende Erkundung sei. (oder)
Simone, die neue australische Staatsbürgerin, teilte mit, dass sie Australien dankbar sei: „Australien hat uns etwas über Surf and Turf beigebracht, was uns dazu inspirierte, dieses besondere Gericht zu entwickeln.“
Als Hauptgericht boten Caz und Fergus Fergburger-Frühlingsrollen mit Gochujang-Aioli an – im Wesentlichen eine Cheeseburger-Füllung, ordentlich in eine Frühlingsrolle gewickelt, begleitet von einer pikanten Sauce.
Das „sehr trendige“ und „süchtig machende“ Gericht zauberte Colin ein Lächeln ins Gesicht.
Simone und Viviana bereiteten ein exquisites Nudelgericht mit Meeresfrüchten namens Cappellacci Fagioli E Cozze zu, das sie wunderschön auf den Tellern anrichteten. (Bohnen und Muscheln waren die Hauptzutaten.)
Colin bewunderte die „attraktive und reichhaltige“ Mischung aus weißen Bohnen zusammen mit dem „salzigen Kick und dem subtilen Geschmack“ der Muscheln.
Julie bezeichnete ihre Nudelherstellung als „außergewöhnlich“ oder „hervorragend“, was für die heutigen Italiener bedeutete, dass ihre kulinarischen Fähigkeiten in diesem Bereich „bemerkenswert fortgeschritten“ seien.
Für ihre Auswahl an Meeresfrüchten entschieden sich Caz und Fergus für gegrillte Zitronengrasgarnelen, serviert mit einer vietnamesischen Note an Chimichurri-Sauce.
Colin lobte das „einfach atemberaubende und dennoch raffinierte Essen“. Julie bewunderte die gut zubereiteten Garnelen und die „erstaunliche“ Chimichurri-Sauce.
Manu schätzte die Geschmacksmischung, empfahl jedoch, die Hitze auf dem Grill leicht zu erhöhen, um einen Hauch von Röstgeschmack zu erzeugen.
Das Fleischgericht von Simone und Viviana – Lammkeule mit Pecorino Zabaione und Spargel – war unkonventionell.
Simone verriet: „Wir haben uns entschieden, unsere einzigartigen Kreationen beim Grand Final zu präsentieren, mit dem Ziel, noch nie dagewesene Gerichte anzubieten und kulinarische Innovationen vorzustellen.“
Das perfekt zubereitete und wunderbar gewürzte Lammfleisch stellte die Kochkünste von Simone und Viviana unter Beweis.
Manu lobte die „brillante“ Zugabe des Zabaione- und Pecorino-Schaums.
Colin glänzte mit dem „knusprigen Lammfett“, die Jury war sich jedoch einig, dass der Spargel nicht ausreichend gegart war und nachgewürzt werden musste.
Als Hauptgericht wählten Caz und Fergus Szechuan Beef Short Ribs, begleitet von Schalottenfladenbrot und Kohl. Die Jury lobte es als „perfekt zubereitet, zart und voller Geschmack“.
Während der Dessertrunde versetzten Simone und Viviana die Jury in Erstaunen, indem sie meisterhaft ein Paris-Brest-Gebäck zubereiteten, gefüllt mit einer köstlichen Haselnuss-Pralinencreme. (Für diesen Leckerbissen wurde ein Brandteigbrötchen verwendet.)
Manu bezeichnete das außergewöhnliche Dessert als seine bevorzugte Wahl unter den vier Gängen, die es gab. Julie stimmte zu und meinte, sie hätte es den ganzen Tag über konsumieren können.
Manu schätzte den innovativen Ansatz von Caz und Fergus bei der Kreation ihres Desserts, einem Tamarinden-Dattelkuchen, serviert mit weißem Sojakaramell und Kokos-Pandan-Sorbet.
Julie sagte, ihr Nachtisch sei „großzügig und lecker“, bemängelte jedoch die Konsistenz des Kuchens.
Manu sagte gegenüber beiden Gruppen: „Ich möchte Ihnen mitteilen, dass Ihre Leistung herausragend war. Jeder von Ihnen sollte ziemlich stolz auf die Erfolge sein, die Sie erreicht haben.“
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2024-11-20 04:04